【郷土食】ふき味噌　YouTube新着　

≪YouTube≫　第2・4木曜日17時に新着配信中！

信州77市町村の魅力と感動を発信すべく、郷土料理やご当地食をつくって食べて、信州の感動を味わうシリーズ。
今回はちょいと「番外編」としてふきのとうにズームイン！



信州の風土によって、春の土手で採れる立派な「ふきのとう」。
この風味と苦みが春の味、大人の味♩

『ふき味噌』をつくってそれをニョッキの味付けにしてみたら…
まぁおいしいこと🌿

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【感動デリバリーチャンネル】
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『信州発の人・モノ・コトによる感動をお届けする』をテーマに、様々な切り口で情報を発信し、お届けいたします

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