【お彼岸にオススメ】郷土料理くるみおはぎ　YouTube新着　

≪YouTube≫　第2・4木曜日17時に新着配信中！

信州77市町村の魅力と感動を発信するシリーズ。
今回は東信東御市（とうみし）にズームイン！



東御市の『くるみ』は日本トップクラスの生産量。
お米ともち米を配合し焚き上げたら、程よくつぶして丸める。
そして特製のくるみをまとわせる。

塩味と、味噌味。　どちらも甲乙つけがたい美味さ。

人が集まるとき、郷土料理のくるみおはぎを囲むこれが信州の文化。
まもなく秋のお彼岸。ご先祖様に感謝の想いを馳せながら、皆で囲む時間をどうぞ。

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