四川乃華『食楽会』とは

皆さま　こんにちは　田中です。

四川乃華さんで毎年開催されている『食楽会』開催に際しまして
アラウンドバッテリーにて、昨年に引き続いて今年も携わらせていただきました！


陳建太郎さんをゲストシェフにお迎えして、四川乃華のオーナーシェフである山本社長と、ご子息であり副社長の浩一さんとでお送りする
食を楽しむイベント　まさに食楽会は、今年も満員御礼でにぎやかな会となりました。

陳さんや山本さんたちは、最初にご挨拶をされたら厨房へ！
スタッフも大勢いらっしゃる四川さん。スマホで会場モニターに中継しながら料理1品ずつ紹介しながら、そして時に鍋をあおるシーンも迫力満点でお届けしながら
合間で会場に戻り、とても希少な食材（実物）を皆さんにご紹介したりと、終始見ごたえたっぷりでお送りされていきました。

デザートが出る頃には、シェフたちが会場に来てテーブルごと撮影タイムも♩　
皆さんとても喜んでいらっしゃいました。四川グループの商品があたる楽しい抽選会もあったりと、食事を楽しむための要素が盛りだくさんで、熱気に包まれるひとときでした。


そして、テーブルの装飾にも皆さん注目＆感動！　そう、こちら お野菜なのです！
にんじん1本、だいこん1本に、このように模様を飾り入れていく、ものすごい技…！


角度を変えてみても、やっぱりすごい


台座にまで模様が入っている素晴らしさ



そして、バリエーションの豊富さにも驚きと感動！






至る所に職人の技光る食楽会。
素敵なイベントに携わることができて感謝いたします。

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